Сливовий пиріг
Інгредієнти:
Вихід: 16 порцій, кожна по 355 ккал
- 500 г великих свіжих слив,
- 1/4 л червоного вина,
- 1 паличка кориці,
- 1 ст. л. з верхом цукру,
- 1 пакетик ванільного цукру,
- 100 г мигдалю,
- 100 г маргарину,
- 100 г цукру,
- 2 яйця,
- 4 ст. л. молока,
- 250 г борошна,
- 1 пакетик тертого мигдалю.
Спосіб приготування:
Сливи вимочувати в холодній воді протягом 2 год., а тоді повиймати кісточки. На слабкому вогні в червоному вині протягом 30 хв. варити з додаванням кориці, цукру та ваніліну, потім вино злити, а сік уварити до густої маси.
Мигдалеві горіхи обчистити і натерти на дрібній тертці.
Маргарин із цукром розтерти до білого. Поступово ввести яйця та молоко, потім борошно і тертий мигдаль. Тісто на 1 год. поставити в холодне місце, розкачати, викласти на прямокутне деко, поштрикати виделкою і покрити добре обсушеними сливами. Зверху посипати тертим мигдалем. Випікати протягом 35 хв. при температурі 200°С.
Гарячий пиріг збризнути сиропом з-під чорносливу.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар