Англійський кекс
Інгредієнти:
Вихід: 20 порцій, кожна по 315 ккал
- 75 г родзинок без кісточок,
- 75 г апельсинових цукатів,
- 75 г лимонних цукатів,
- 75 г лісових горіхів,
- 75 г глазурованих вишень,
- 75 г кураги,
- 2 ст. л. рому,
- 50 г борошна,
- 250 г вершкового масла або маргарину,
- 250 г цукрової пудри,
- 4 яйця,
- 250 г борошна,
- 50 г крохмалю,
- 1 ч. л. без верху розпушувача.
Спосіб приготування:
Змішати родзинки, апельсинові та лимонні цукати, натерті на грубій тертці лісові горіхи, порізані кружечками вишні, нарізану кубиками (розміром в 1 см) курагу, ром і все посипати 50 г борошна.
Вершкове масло, або маргарин розтерти з цукровою пудрою, по одному вбити яйця. 250 г борошна змішати з крохмалем та розпушувачем і додати в тісто. Висипати сухофрукти, змішати їх з тістом, а тоді заповнити тістом змазану жиром і обсипану борошном прямокутну форму.
Випікати приблизно 70-75 хв. в нагрітій до 175°С духовці.
Примітка: замість розпушувача Ви можете взяти 1/2 ч. л. харчової соди.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар