Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 180°C. Змастити вершковим маслом форму для випічки розміром 22,5 х 12,5 см. У великій мисці збити вершкове масло з цукром до легкої і пухкої консистенції. По черзі додавати яйця, збиваючи після кожного додавання. Додати ванільний екстракт і банани. Збити. Потім додати два види борошна, порошок для випічки, соду і сіль. Долити ром і перемішати.
Перекласти тісто в приготовану форму для випічки. Випікати 55-65 хв., поки зубочистка, вставлена в центр тіста, буде виходити чистою. Дати охолонути у формі для випічки 10 хв. Перекласти з форми на решітку і дати повністю охолонути.