вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Шоколадно-грушевий кекс

Інгредієнти:

Для пирога:

  • 40 г гіркого шоколаду,
  • 140 г вершкового масла, кімнатної температури,
  • 150 г цукру,
  • 2 яйця,
  • 160 г пшеничного борошна,
  • 1 ч. л. порошку для випічки,
  • 2 груші, не дуже стиглі,
  • цедра від 1 апельсина,
  • 40 г порошку какао.


Для глазурі:

  • 125 г цукрової пудри,
  • 2 ч. л. лимонного соку,
  • вода.

Спосіб приготування:

Пиріг:
Розтопити шоколад у пароварці. Дати охолонути. Збити з допомогою міксера вершкове масло з цукром близько 2 хв. По черзі додати яйця і ще раз збити. Потім додати розтоплений шоколад.

В окрему миску просіяти борошно, порошок для випічки і какао. Розділити суміш на три порції і поступово пересипати до вершкового масла з яйцями та шоколадом. Збити до однорідної консистенції. Додати апельсинову цедру.

Почистити груші і видалити серцевину. Нарізати на невеликі шматочки. Додати в тісто й перемішати. Поставити тісто в холодильник на 30 хв.

Розігріти духовку до 220°C. Перелити тісто в змащену вершковим маслом форму для випічки. Випікати 15 хв., після чого зменшити температуру до 175°C. Випікати ще 25-30 хв. поки зубочистка, вставлена в центр тіста, буде виходити чистою. Дати охолонути і акуратно витягнути з форми.

Глазур:
Збити цукрову пудру і лимонний сік. Додати трохи води до утворення потрібної консистенції. Коли кекс повністю охолоне полити його глазур'ю.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.