вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Чорничний кекс з мигдалем

Інгредієнти:

Для тіста:

  • 1 яйце,
  • 120 мл маслянки,
  • 120 мл йогурту без добавок,
  • 60 мл рослинної олії,
  • 100 г коричневого цукру,
  • 125 г пшеничного борошна,
  • 120 г цільнозернового борошна, можна замінити звичайним пшеничним борошном,
  • 1 ст. л. порошку для випічки,
  • щіпка солі,
  • 215 г чорниці, свіжої або замороженої.


Для мигдальної посипки:

  • 50 г коричневого цукру,
  • 50 г мигдалю, нарізати скибочками,
  • 1/2 ч. л. меленої кориці.

Спосіб приготування:

Кекс:
Розігріти духовку до 200°C. Змастити вершковим маслом або рослинною олією круглу форму для кексу зі стінками-жолобками і отвором всередині.

У великій мисці змішати яйця, маслянку, йогурт, рослинну олію і коричневий цукор. Поступово додати борошно, порошок для випічки і сіль. Не можна занадто ретельно перемішувати, інакше кекс вийде жорстким. Додати чорницю. Перелити тісто у форму для випічки.

Мигдальна посипка:
У невеликій мисці змішати всі інгредієнти. Посипати тісто.

Випікати кекс 20-25 хв., або 30-35 хв. при використанні заморожених ягід. Зубочистка, вставлена в центр тіста, повинна виходити чистою. За допомогою ножа відокремити кекс від стінок форми. Дати постояти 10 хв. Потім витягнути кекс з форми. Подавати гарячим або кімнатної температури.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 2

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.