вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Гарбузовий торт з вершковою глазур'ю

Інгредієнти:

Для тіста:

  • 4 великі яйця,
  • 375 г цукру,
  • 240 мл рослинної олії,
  • 480 мл гарбузового пюре (пюре зі сквоша),
  • 1 ч. л. апельсинової цедри,
  • 1 ч. л. ванільного екстракту,
  • 250 г пшеничного борошна,
  • 2 ч. л. порошку для випічки,
  • 1 ч. л. соди,
  • 1 1/2 ч. л. пряної суміші для гарбузового пирога,
  • 1 1/2 ч. л. меленої кориці,
  • 1 ч. л. солі.


Для глазурі:

  • 230 г вершкового крем-сиру, кімнатної температури,
  • 55 г вершкового масла, кімнатної температури,
  • 1 ч. л. ванільного екстракту,
  • 3/4 ч. л. солі,
  • 500 г цукрової пудри,
  • 1 ст. л. вершків, більше при необхідності.

Спосіб приготування:

Тісто:
Розігріти духовку до 180°С. Змастити вершковим маслом дві форми для випічки діаметром 22,5 см. У великій мисці збити яйця, цукор, рослинну олію, гарбузове пюре, апельсинову цедру і ваніль. Додати борошно, порошок для випічки, соду, спеції та сіль. Перемішати.

Перелити тісто в приготовані форми для випічки. Випікати 35-40 хв., поки зубочистка, вставлена в центр тіста, буде виходити чистою. Дати охолонути у формах 10 хв. Потім перекласти на решітку і дати повністю охолонути.

Глазур:
У великій мисці збити вершковий крем-сир і вершкове масло до однорідної консистенції. Додати сіль і ваніль. Поступово досипати цукрову пудру, збиваючи. Якщо глазур недостатньо густа можна додати ще трохи цукрової пудри. Якщо глазур занадто густа можна додати трохи вершків.

Пиріг:
Змастити один корж приготованою глазур'ю. Накрити другим коржем і покрити глазур'ю.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.