Англійський торт "Мокка"
Інгредієнти:
Вихід: в одній порції 620 ккал
- 175 г вершкового масла або маргарину,
- 175 г цукру,
- 5 яєць,
- 2 ст. л. мармеладу (полуничного або малинового),
- 175 г шоколаду,
- 175 г борошна,
- 1 ч. л. без верху розпушувача,
- 50 г тертого мигдалю.
- Крем:
- 250 г вершкового масла або маргарину,
- 250 г цукрової пудри,
- 2 яєчні жовтки,
- 1/2 ч. л. тертої апельсинової цедри,
- 1 ст. л. розчинної кави,
- фісташки.
Спосіб приготування:
Масло (або маргарин) та цукор розтерти на піну, поступово ввести жовтки, мармелад та розтоплений на пару шоколад. Борошно та розпушувач просіяти. З яєчно-масляною масою з'єднати молотий мигдаль та збиті в дуже густу піну вершки.
Дно дека змазати жиром, викласти тісто і випікати близько 50 хв.
Для крему розтерти в піну масло, цукор та жовтки, потім додати терту апельсинову цедру і розчинну каву.
Торт розрізати на 3 коржі, просочити прокладкою і зі всіх боків обмазати кремом, потім прикрасити посіченими фісташками.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (1 )
Написати коментар