Весняний торт
Інгредієнти:
Вихід: в одній порції 170 ккал
- 4 яйця,
- терта цедра від 1/2 лимона,
- 1 пакетик ванільного цукру,
- 1/2 пляшки гіркої мигдалевої олії,
- сіль,
- 100 г цукру,
- 200 г солодкого тертого мигдалю,
- 1/2 ч. л. кориці,
- 1 ст. л. з верхом борошна,
- 1 ч. л. без верха розпушувача,
- збиті вершки для прикрашання торта,
- цукати з фіалок та смажений мигдаль.
Спосіб приготування:
Яєчний жовток, лимонну цедру, ванільний цукор, мигдалеву олію та 50 г цукру розтерти до білого.
Білок із щіпочкою солі збити в густу піну та ввести цукор. Білкову піну вкласти на жовтковий крем. Мигдаль розмішати з корицею, борошном та розпушувачем, висипати на білкову піну і обережно перемішати віничком.
Форму для випічки змазати жиром, посипати цукром, викласти в неї тісто і випікати близько 40 хв. при температурі 180°С.
Перед подачею на стіл покрити білковою глазур'ю, або збитими вершками і прикрасити цукатами з фіалок та мигдалем.
Примітка: замість розпушувача Ви можете взяти 1/2 ч. л. харчової соди.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар