вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Багатошаровий десерт "Куей Лапіс"

Інгредієнти:
  • 375 г вершкового масла,
  • 1 стручок ванілі,
  • 180 мл згущеного молока,
  • 5 яєць,
  • 12 яєчних жовтків,
  • 200 г цукру вищого ґатунку,
  • 2/3 ч. л. порошку для випічки,
  • 115 г пшеничного борошна,
  • 15 г крохмалю,
  • 20 г сухого молока,
  • 2 ст. л. розчинної кави,
  • 1 ст. л. порошку какао.

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 230°C. Покрити пергаментним папером дно форми для випічки діаметром 20 см. Збити вершкове масло, зерна ванілі і згущене молоко до легкої і пухкої консистенції. Збити яйця, яєчні  жовтки, цукор і порошок для випічки. Додати приготовану раніше вершкову масу і продовжувати збивати на великій швидкості. Просіяти борошно і крохмаль. Додати до тіста.

Розділити тісто на дві частини. В одну з них додати каву і какао. Ретельно перемішати.

Поставити порожню форму для випічки в духовку на 2 хв. Випікати шари десерту (9-10 шт.) приблизно по 3 хв. в режимі гриль, або поки вони підрум'яняться. Для кожного нового шару потрібно використовувати однакову кількість тіста і розподіляти поверхню лопаткою. Після того як шар готовий нанести на нього чергову порцію тіста (через кожні три шари чергувати вид тіста) і ставити назад в духовку.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
4
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.