Cooking Zone - Полунично-ванільний торт (версія для друку)

Інгредієнти:

Вихід 8 порцій, кожна по 559 ккал.
Час приготування: 50 хв.

Для тіста:

175 г вершкового масла, розм'якшити,
175 г нерафінованого цукру,
1 ч. л. порошку для випічки,
1 1/2 ч. л. ванільного екстракту,
3 яйця,
175 г борошна,
2 ч. л. порошку для випічки,
1 ч. л. солі.

Для начинки і начинки:

60 мл полуничного варення,
285 мл вершків 48% жирності або вершків для збивання,
2 ст. л. цукрової пудри, просіяти,
1 стручок ванілі (зерна), або 1 ч. л. ванільного екстракту,
цукор рожевого або червоного кольору.

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 180°C. Змастити вершковим маслом і покрити пергаментним папером дві форми для випічки діаметром 18 см. У великій мисці збити всі інгредієнти для тіста до однорідної консистенції. Перелити в приготовані форми і вирівняти поверхню. Випікати хв 20-25., поки тісто підніметься і буде пружинити при легкому натисканні. Дати охолонути у формі для випічки 5 хв. Перекласти на решітку і зняти пергаментний папір. Дати повністю охолонути.

Змастити один корж варенням. Збити вершки з цукровою пудрою і ваніллю. Змастити корж половиною вершковою маси. Накрити другим коржем і змазати вершковою масою, що залишилась. Прикрасити цукром (наприклад, зробити візерунок у формі серця).