вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Торт з корицею і коричневим цукром

Інгредієнти:

Вихід: 1 торт діаметром 20 см.

Для тіста:

  • 115 г вершкового масла, кімнатної температури,
  • 225 г цукру,
  • 3 великі яйця,
  • 240 мл сметани,
  • 2 ч. л. меленої кориці,
  • щіпка мускатного горіха,
  • 2 ч. л. ванільного екстракту,
  • 330 г борошна,
  • 45 г крохмалю,
  • 1 ст. л. порошку для випічки,
  • 1 ч. л. соди,
  • 1/2 ч. л. солі.


Для крему:

  • 225 г вершкового масла, кімнатної температури,
  • 70 г коричневого цукру,
  • 1 ч. л. меленої кориці,
  • 500 г цукрової пудри,
  • 60 мл вершків 36-40% жирності,
  • 1 ч. л. солі.

Спосіб приготування:

Тісто:
Розігріти духовку до 180°C. Змастити вершковим маслом дві форми для випічки діаметром 20-22 см. У великій мисці збити вершкове масло і цукор. По черзі додавати яйця, збиваючи після кожного додавання. Додати сметану, корицю, мускатний горіх і ваніль.

Поступово додати борошно з крохмалем, порошок для випічки, соду і сіль. Збити до однорідної консистенції. Тісто вийде дуже густим. Перекласти тісто в приготовані форми для випічки і розподілити рівним шаром. Випікати 40-50 хв., або поки зубочистка, вставлена в центр тіста, виходитиме чистою. Дати охолонути у формі мінімум 10 хв. Перекласти на решітку і дати повністю охолонути.

Глазур:
У великій мисці збити вершкове масло і коричневий цукор. Додати корицю. Додати цукрову пудру і повільно збити, поступово доливаючи вершки. Якщо глазур занадто густа додати ще трохи вершків до потрібної консистенції. Якщо глазур занадто рідка додати цукрову пудру.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 2

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.