Спосіб приготування:
Торт:
Розігріти духовку до 175°C. Збризнути антипригарним спреєм і покрити пергаментним папером три форми для випічки діаметром 22,5 см.
У велику миску просіяти борошно, цукор, соду, порошок для випічки і сіль. Додати олію, апельсиновий сік, яйця і сметану. Збити за допомогою міксера на середній швидкості до однорідної маси. Перелити в приготовані форми для випічки і випікати 20-25 хв., поки зубочистка, вставлена в центр коржів, виходитиме чистою. Дати охолонути 10 хв. Витягнути коржі з форм і дати повністю охолонути на решітці.
Перемазати коржі глазур'ю. Покрити торт глазур'ю. Прикрасити апельсиновою цедрою.
Глазур:
У великій мисці за допомогою міксера збити вершкове масло і вершковий крем-сир на середній швидкості. Долити апельсиновий сік, збиваючи до однорідної консистенції. Поступово додати цукрову пудру, продовжуючи збивати.