вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Морквяний торт

Інгредієнти:

Для торта:

  • 4 великих яйця,
  • 310 г цукру,
  • 350 мл рослинної олії,
  • 250 г борошна,
  • 2 ч. л. кориці,
  • 2 ч. л. порошку для випічки,
  • 2 ч. л. харчової соди,
  • 1 ч. л. солі,
  • 225 г моркви, натерти,
  • 70 г родзинок,
  • 60 г горіхів пекан, дрібно нарізати.


Для глазурі:

  • 225 г вершкового крем-сиру, кімнатної температури,
  • 115 г вершкового масла, кімнатної температури,
  • 375 г цукрової пудри,
  • 250 мл вершків 36-40% жирності,
  • 225 г ананаса, потовкти і злити рідину,
  • 1 ч. л. ванільного екстракту.

Спосіб приготування:

Торт:
Змастити вершковим маслом і злегка посипати борошном дві круглі форми для випікання діаметром 23 см. Міксером збити 4 яйця до пінистої консистенції. Маленькими порціями додавати цукор і збивати, поки суміш трохи не загусне і набуде лимонний колір. Поступово додати рослинну олію і збити. У миску просіяти борошно, Додати корицю, порошок для випічки, харчову соду і сіль. Потім пересипати сухі інгредієнти в яєчну суміш, і перемішати резиновою лопаткою. Додати моркву, родзинки і горіхи пекан. Акуратно перемішати. Розділити тісто між трьома круглими формами для випічки діаметром 20 см, або двома круглими формами для випічки діаметром 23 см. Випікати при температурі 180ºC 25-35 хв., або поки зубочистка, вставлена в центр тіста, не буде виходити чистою і сухою.

Глазур:
Міксером ретельно збити вершковий крем-сир, вершкове масло і цукрову пудру. В окремій мисці збити вершки. Поєднати дві суміші. Додати ананас і ванільний екстракт, і перемішати. Глазур'ю перемазати коржі і змастити поверхню торта. Можна перед використанням поставити глазур на деякий час в холодильник.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 2

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2022 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.