вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Мавпячий хліб з часником і пармезаном

Інгредієнти:
  • 2 ч. л. активних сухих дріжджів,
  • 320 мл теплої води,
  • 2 ст. л. оливкової олії першого віджиму,
  • 2 ч. л. солі,
  • 435 г борошна,
  • 55 г вершкового масла, розтопити,
  • 1 ст. л. сушеної петрушки,
  • 2 зубчики часнику, подавити,
  • 25 г пармезану, потерти.

Спосіб приготування:

У великій мисці розчинити дріжджі в теплій воді. Дати постояти 5 хв., поки утвориться піна. Додати оливкову олію, сіль, борошно. За допомогою міксера з насадкою для замішування тіста місити тісто 5-6 хв., або поки воно стане еластичним. Це можна зробити і вручну на злегка посипаній борошном робочій поверхні (7-10 хв.). Перекласти тісто в миску, змащену оливковою олією. Накрити кухонним рушником. Залишити на 1 1/2-2 год., щоб тісто виросло удвічі.

У невеликій мисці з'єднати розтоплене вершкове масло, петрушку і часник.

Приготувати круглу форму для випічки кексів з отвором всередині. Відривати невеликі шматочки тіста, занурювати в розтоплене вершкове масло з часником і петрушкою, після чого викладати у форму для випічки. Після того, як буде готовий перший шар, посипати його 1/3 пармезану. Загалом має бути три шари тіста і сиру. Накрити форму для випічки кухонним рушником і залишити на 20-30 хв., щоб тісто виросло удвічі.

Розігріти духовку до 175°C. Випікати хліб 25-30 хв., або до золотисто-коричневого відтінку. Подавати в гарячому вигляді з соусом "Маринара" або з томатним соусом.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.