Ріжки по-цюрихськи
Інгредієнти:
Вихід: в одній порції 90 ккал
- 300 г борошна,
- 3 яйця,
- 2 ст. л. з верхом цукру,
- 25 г вершкового масла або маргарину,
- 5 ст. л. згущеного молока або вершків,
- 1 дрібка солі,
- жир для випікання,
- цукрова пудра.
Спосіб приготування:
Яйця з цукром розтерти до білого, поступово ввести спершу розм'якле масло, потім згущене молоко, або вершки та збити в піну. Додати просіяне борошно і поставити тісто на 1 годину в холодне місце.
Потім скрутити його руликом, розрізати на шматочки завбільшки з грецький горіх і на дошці розкачати їх на дуже тоненькі коржики. Руками розтягнути їх у різні боки і зробити якомога тоншими.
Обсмажувати в жирі (партіями), поки краї коржиків не почнуть загинатися. Обсушити серветкою та посипати цукровою пудрою.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
3.0
Рейтинг рецепта: 3
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар