Спосіб приготування:
Тісто:
У мисці середнього розміру змішати всі інгредієнти для тіста. Сформувати з тіста кулю. Розділити на дві або три частини і сформувати диски. Розкачати їх між шарами пергаментного паперу товщиною приблизно 3 мм. Поставити в холодильник на кілька годин або в морозилку на 30 хв. Вирізати кругле печиво за допомогою формочки. Перекласти на приготоване деко. Поставити в морозилку на 15 хв.
Розігріти духовку до 175ºС. Випікати печиво 10-15 хв., поки воно злегка підрум'яниться. Перекласти на решітку і дати повністю охолонути. Зберігати в сухому місці в герметичному контейнері.
Шоколадні листя:
Розтопити шоколад на водяній бані або в мікрохвильовці. За допомогою невеликого пензлика акуратно покрити товстим рівним шаром шоколаду тільки нижню сторону листочків. Викласти листя на пергаментний папір і поставити в холодильник приблизно на 60 хв. Потім акуратно зняти справжні листочки.
Розтопити ще трохи шоколаду і приклеїти шоколадне листя до печива.
