вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Гарбузове печиво з білим шоколадом

Інгредієнти:

Вихід: 20 шт.

  • 115 г вершкового масла,
  • 110 г світло-коричневого цукру,
  • 75 г цукру,
  • 1 велике яйце,
  • 1 ч. л. чистого ванільного екстракту,
  • 120 мл свіжого або консервованого гарбузового пюре,
  • 150 г пшеничного борошна,
  • 1 ч. л. солі,
  • 3/4 ч. л. меленої кориці,
  • 1/8 ч. л. запашного перцю або меленої гвоздики,
  • 1/8 ч. л. меленого мускатного горіха,
  • 175 г білого шоколаду, порізати шматочками.

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 18 0°C. Розтопити трохи вершкового масла і змастити квадратну форму для випічки розміром 20 х 20 см. Покрити великим шматком пергаментного паперу, щоб приблизно по 5 см паперу звисало з двох сторін. Змастити папір вершковим маслом.
 
Розтопити вершкове масло в маленькому сотейнику на повільному вогні. Постійно помішувати, поки масло підрум'яниться і набуде горіховий аромат. Не готувати занадто довго, інакше масло згорить. Зняти з вогню.
 
У великій мисці збити коричневе вершкове масло і два види цукру до однорідної консистенції. Додати яйце, ваніль і гарбузове пюре. Збити. Потім додати корицю, мускатний горіх, запашний перець, борошно і сіль. Акуратно перемішати. Додати половину шоколаду. Перекласти приготоване тісто у форму для випічки і вирівняти поверхню. Посипати шоколадом.
 
Випікати 30-35 хв., поки підрум'яниться, а зубочистка, вставлена в центр тіста, буде виходити чистою. Перекласти форму з коржем на решітку і дати повністю охолонути. Акуратно підняти за пергаментний папір і поставити корж на обробну дошку. Розрізати на 20 шматочків. Можна зберігати кілька днів у герметичному контейнері в холодильнику.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.