Вівсяне печиво з білим шоколадом і кокосом
Інгредієнти:
Вихід: 30 шт. (діаметром 5 см).
- 100 г борошна,
- 3/4 ч. л. порошку для випічки,
- 1/2 ч. л. соди,
- 1/2 ч. л. солі,
- 400 г вершкового масла, розм'якшити,
- 225 г цукру,
- 60 г світло-коричневого цукру,
- 1 велике яйце,
- 1 ч. л. ванільного екстракту,
- 190 г вівсяних пластівців,
- 40 г несолодкої кокосової стружки, плюс ще трохи для начинки,
- 180 г білого шоколаду найвищої якості, подрібнити,
- морська сіль пластівцями.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 175°C. У мисці збити борошно, порошок для випічки, соду і сіль. За допомогою міксера з насадкою для збивання збити вершкове масло і два види цукру до легкої і пухкої консистенції (приблизно 3 хв.). Додати яйце і ваніль. Ретельно перемішати. Додати борошно і ще раз перемішати. Потім додати в тісто вівсяні пластівці, кокосову стружку і шоколад. На покритому пергаментним папером деко сформувати печиво діаметром майже 4 см та придавити. Посипати кокосовою стружкою і невеликою кількістю морської солі (акуратно придавити). Випікати приблизно 14 хв., щоб печиво підрум'янилося.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар