Біскотті з журавлиною і фісташками
Інгредієнти:
Вихід: 18 шт.
- 2 ст. л. оливкової олії,
- 55 г плюс 2 ст. л. цукру,
- 1 ч. л. ванільного екстракту,
- 1/4 ч. л. мигдалевого екстракту,
- 1 яйце,
- 100 г плюс 1 ст. л. борошна,
- щіпка солі,
- 1/2 ч. л. порошку для випічки,
- 25 г сушеної журавлини,
- 110 г сирих фісташок, підсмажити.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 150ºC. У середній мисці з'єднати оливкову олію і цукор. Додати яйце, ванільний і мигдальний екстракти, а також сіль. Потім додати підсмажені фісташки, журавлину, борошно і порошок для випічки. Перемішати лопаточкою, щоб утворилося липке тісто. Перекласти тісто на покрите пергаментним папером деко. Сформувати "колоду" розміром 30 х 5 см (мокрими руками). Випікати в духовці 35 хв., або поки підрум'яниться. Витягнути з духовки і дати настоятися 10 хв. Зменшити температуру до 135ºC. Перекласти "колоду" на обробну дошку і порізати скибочками завтовшки приблизно 2 см. Перекласти скибочки розрізаною стороною вниз на покрите пергаментним папером деко. Випікати 15-20 хв. або поки печиво підсохне.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар