Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 175°C. Покрити два дека силіконовими килимками або пергаментним папером (збризнути кулінарним спреєм). У великій мисці збитий цукор, какао-порошок і сіль. Додати ваніль і яєчні білки (починати з 2-х). Збити. Тісто має бути трохи густим, але якщо воно дуже густе, додати ще яєчний білок (при необхідності 2 яєчних білка). Додати шматочки шоколаду і перемішати. За допомогою столової ложки сформувати печиво на приготованих деках. Залишати достатньо місця між печивом. Випікати 12-14 хв., поки поверхня стане глянцевою і трохи потріскається. Дати повністю охолонути на деко. Зберігати в герметичному контейнері 3 дні.
