Вівсяні крекери
Інгредієнти:
Час приготування: 1 год.
- 85 г вівсяних пластівців,
- 300 мл молока,
- 55 г вершкового масла, кімнатної температури,
- 4 ст. л. натурального тростинного цукру,
- 3 ст. л. порошку для випічки,
- 2 ст. л. насіння анісу (опціонально), подавити,
- 1/2 ч. л. дрібнозернистої морської солі,
- 155 г обойного житнього борошна,
- 190 г борошна,
- сіль.
Спосіб приготування:
У великій мисці змішати вівсяні пластівці і молоко, що щойно закипіло. Дати охолонути. Щоб прискорити цей процес, можна поставити миску в морозилку на 35 хв. Потім додати вершкове масло, цукор, порошок для випічки, насіння анісу, сіль і житнє борошно. Потім поступово додавати звичайне борошно, поки не сформується тісто. Перекласти його на робочу поверхню і замісити.
Розігріти духовку до 245°C з решітками у верхній і нижній частині духовки. Розділити тісто на дві частини і розкачати завтовшки 3 мм. Перекласти крекери на покрите пергаментним папером деко. Посипати сіллю. Випікати 14 хв. Через 9 хв. після початку випікання перевернути кожен крекер. Дати охолонути.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар