Шоколадні польворони

Підсмажити борошно в сотейнику або сковороді на повільному вогні. Постійно помішувати, щоб борошно не підгоріло. Коли борошно набуде бежевий колір, зняти з вогню.

Охолодити борошно протягом 10 хв., а потім просіяти його разом з дрібкою солі у велику миску. В іншу миску просіяти цукор, какао-порошок і сухе молоко. Змішати всі інгредієнти з двох мисок. Долити розтоплене вершкове масло. Ретельно перемішати.

Заповнити маленькі формочки приготованою сумішшю. Формочки потрібно заповнити щільно, при цьому можна користуватися ложкою, руками або чим-небудь плоским. Поставити в холодильник або морозилку на кілька годин.

Можна зберігати в морозилці, використовуючи герметичний контейнер.