Біскотті "Тоцетті" з анісом, мигдалем і фундуком
Інгредієнти:
Вихід: 40 шт.
- вершкове масло,
- 440 г борошна,
- 1 ст. л. порошку для випічки,
- 500 г цільного мигдалю, бланшувати і підсмажити,
- 265 г цільного фундука, бланшувати і підсмажити,
- 510 г цукру,
- 5 яєць,
- 60 мл лікеру зі смаком анісу (наприклад, самбуки),
- 1 ст. л. насіння анісу, подрібнити,
- 1 ст. л. ванільного екстракту.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 190°С. Змастити вершковим маслом і посипати борошном деко 25х35 см.
Змішати борошно, порошок для випічки, мигдаль і фундук. У мисці збити цукор і яйця. Додати лікер, аніс, і ванільний екстракт. Поєднати дві суміші і замісити негусте тісто.
Вилити тісто в деко і випікати до золотистого кольору, 20 хв. Дати охолонути.
Зменшити температуру духовки до 160°C. Біскотті розрізати впоперек на двадцять довгих смужок. Кожну смужку ще раз розрізати уздовж навпіл. Перекласти в на покрите пергаментним папером деко і випікати до золотисто-коричневого кольору, 20-25 хв. Дати охолонути.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар