Мигдальні корзинки
Вихід: 36 корзинок.
- 260 г борошна,
- 95 г цукру,
- 100 г мигдальні горіхів без шкірки,
- 2 краплі мигдалевої есенції,
- 200 г холодного вершкового масла,
- 1 яйце,
- міні форми для випічки корзинок,
- збиті вершки
- червона і чорна смородина
- маленьке листя м'яти
- морошка.
Змастити шматочком масла форми для випічки, посипати борошном і відставити убік.
Борошно, цукор, мигдаль, есенцію, масло і яйце змішати до однорідного стану в кухонному комбайні.
Розділити тісто на три частини. Кожну частину тіста розкатати в ковбаску і загорнути в кухонну плівку. Поставити в холодильник на 1-2 години.
Розігріти духовку до 175°С. Вийняти тісто з холодильника і розрізати кожну ковбаску на 12 частин. Втиснути кожен шматочок у форму для випічки і випікати 8-12 хв. до ледь золотистого кольору. Витягнути корзанки з духовки, дати остигнути і акуратно витягнути з форми для випічки.
Наповнити збитими вершками, прикрасити свіжою смородиною, листочками м'яти і морошкою.
Рецепт з кулінарної книги IKEA: Homemade is best!
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар