Cooking Zone - Швидка вечеря по-скандинавськи (версія для друку)

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 504 ккал.
Час приготування: 20 хв.

2 філе лосося, без шкіри,
300 г маложирного творогу,
маленький пучок кропу, подрібнити,
4 пера зеленої цибулі, подрібнити,
2 ст. л. білого винного оцту,
1 ч. л. цукру,
1 огірок, розрізати уздовж навпіл, видалити насіння і порізати тонкими скибочками,
500 г буряка, відварити і порізати скибочками,
500 г житнього хліба.

Спосіб приготування:

Приготувати рибу в мікрохвильовці на повній потужності протягом 3 хв., або до готовності. Витягнути з мікрохвильовки, розділити на шматочки і дати трохи охолонути.

Перемішати творог, кріп і цибулю. Приправити за смаком. В окремій мисці з'єднати оцет з цукром, щоб цукор розчинився. Додати огірок. Помістити скибочки буряка в окрему миску. Злегка підсмажити скибочки хліба.

Подати до столу всі компоненти (буряк, огірок, риба, сир, хліб) в окремих мисках. Кожен сам себе обслужить.