Піпераде
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 335 ккал
- 100 г сирокопченого окосту,
- 2 стручки зеленого, або червоного солодкого перцю,
- 2 цибулини,
- 2 зубчики часнику,
- 2 великих м'ясистих помідори,
- 2 ст. л. олії,
- сіль,
- перець,
- 1 ч. л. чебрецю,
- 8 яєць.
Спосіб приготування:
Окіст та вимитий і обчищений перець нарізати соломкою. Обчищену цибулю та часник посікти.
Помідори ошпарити окропом, зняти шкірку, розрізати навпіл, вичистити зернята і нарізати соломкою.
Окіст обсмажити в олії та викласти зі сковороди. Ріпчасту цибулю, часник та перець обсмажити в жирі протягом 10 хв. Додати помідори та приправи і все протушкувати 5 хв. На сковороду розбити яйця, закрити сковороду кришкою і смажити ще кілька хвилин. В кінці яєшню посипати обсмаженими шматочками окосту.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар