вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Запечені овочі з тахіні і харіссою по-марокканськи

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 272 ккал.
Час приготування: 45 хв.

  • 2 цукіні, порізати шматочками,
  • 3 червоних болгарських перця, видалити насіння і порізати шматочками,
  • 1 великий баклажан, порізати шматочками,
  • 8 пір'їнок зеленої цибулі, порізати шматочками по 2 см,
  • 2 ст. л. оливкової олії,
  • 2 ст. л. харісси,
  • 2 ст. л. пасти тахіні,
  • сік від 1 лимона,
  • 60 мл сметани,
  • маленький пучок м'яти, грубо порізати,
  • кускус, для подачі,
  • піта, для подачі.

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 200°C. Викласти овочі на деко. Полити оливковою олією і посипати харіссою. Приправити і перемішати. Випікати 30 хв., або до готовності і щоб овочі почали карамелізуватися. Для заправки збити тахіні, лимонний сік, сметану і 1-2 ст. л. води. Додати половину м'яти і перемішати. Посипати овочі рештою м'яти. Подавати з заправкою, кускусом і пітою. 

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.