вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Пряні фрикадельки по-мексиканськи

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 577 ккал.
Час приготування: 45 хв.

  • 1 1/2 ст. л. оливкової олії,
  • 1 велика головка цибулі, подрібнити,
  • 400 г яловичого фаршу,
  • 50 г свіжих білих хлібних крихт,
  • 1 ч. л. меленої зіри,
  • 1 ч. л. меленого коріандру,
  • 1 1/2 ст. л. пасти чілі (халапеньйо),
  • 200 г рису басматі,
  • 400 г консервованих помідорів, подрібнити,
  • 400 г консервованої квасолі, процідити і промити,
  • невеликий пучок листя кінзи, подрібнити.

Спосіб приготування:

Розігріти 1 ст. л. оливкової олії у великій сковороді. Підсмажити цибулю 8-10 хв., поки вона стане м'якою. Перекласти в тарілку.

У мисці ретельно перемішати фарш, хлібні крихти, зіру, коріандр і пасту чілі. Сформувати приблизно 20 фрикадельок розміром з грецький горіх. Додати решту оливкової олії в сковороду і підсмажити фрикадельки з усіх боків, приблизно 8 хв.

Зварити рис згідно інструкції на упаковці. Помістити цибулю назад в сковороду з фрикадельками. Додати помідори і воду (набрати в банку з-під помідорів). Довести до кипіння і варити на повільному вогні 5 хв. Потім додати квасолю і готувати ще 10 хв., до готовності соусу і фрикадельок. Приправити і посипати кінзою. Подавати з рисом.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.