"Омурайс"
Інгредієнти:
Вихід: 2 порції.
Час приготування: 20 хв.
- 3 великі яйця,
- 60 мл вершків 36-40% жирності,
- 1/4 ч. л. солі,
- 1 ч. л. рослинної олії,
- 1/2 маленької головки цибулі, подрібнити,
- 1/3 моркви, почистити і порізати кубиками,
- 1 маленький зубчик часнику, подрібнити,
- 150 г курячого м'яса, відварити,
- 250 г рису, відварити,
- 3 ст. л. кетчупу.
Спосіб приготування:
За допомогою міксера збити яйця, вершки і сіль. Розігріти рослинну олію в сковороді з антипригарним покриттям діаметром 25 см. Додати цибулю, моркву і часник. Готувати на середньому вогні, поки морква стане м'якою. Збільшити вогонь, додати м'ясо і розігріти його. Додати рис і акуратно перемішати лопаткою. Додати кетчуп і перемішати. Спробувати і приправити за смаком. Перекласти рис у тарілку.
Поставити сковороду назад на вогонь. Перелити в сковороду яєчну масу. Готувати, деякий час акуратно помішуючи лопаткою. Потім накрити кришкою і зменшити вогонь. Готовий омлет не повинен бути рідким, але важливо також не пересушити омлет. Накрити приготованим омлетом рис. Можна прикрасити кетчупом і петрушкою.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар