Спосіб приготування:
Перемішати соєвий соус, мірин і цукор, поки цукор не розчиниться. Покласти рибу в поліетиленовий пакет або в миску, додати приготований маринад (теріякі) і залишити на 10 хв. Зварити рис басматі згідно з інструкцією на упаковці, додавши соєві боби і горох за 2 хв. до кінця приготування рису.
Смажити лосось протягом близько 5 хв. на грилі, поливши його залишками маринаду. Процідити рис і овочі, і додати до них 2 ч. л. кунжутної олії і трохи соєвого соусу. Посипати зеленою цибулею і перцем чілі. Подавати до столу з соусом.