Спосіб приготування:
Розрізати креветки навпіл в горизонтальному напрямку. У великій каструлі довести до кипіння приблизно 4 л води. Посолити. Зварити пасту аль-денте. Процідити, але залишити 120 мл води, в якій вона готувалася. Помістити пасту назад у каструлю.
Під час приготування пасти помістити бекон в холодну сковороду і поставити на середній вогонь. Готувати, поки він підрум'яниться і утвориться хрустка скориночка. Перекласти бекон за допомогою шумівки в тарілку, покриту паперовим рушником. У сковороду, в якій готувався бекон, додати половинки креветок, цибулю-різанець (залишити небагато для прикраси) і часник (при цьому не виливати зі сковороди жир). Готувати 1-2 хв., часто помішуючи, поки креветки набудуть рожевого відтінку. Долити 60 мл води, в якій готувалася паста, і довести до кипіння. Варити 1-2 хв., до готовності креветок (вони повинні стати рожевими і скрутиться).
Додати в каструлю з пастою креветки разом з рідиною, а також бекон. Долити лимонний сік. Приправити сіллю і перцем. Перемішати. Прикрасити цибулею-різанцем. Подавати відразу після приготування.
