Ірландське картопляне пюре по сільському рецепту
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції
- 8 великих картоплин,
- 1 пучок зеленої цибулі,
- 350 мл молока,
- 8 ст. л. вершкового масла,
- сіль,
- свіжозмелений чорний перець.
Спосіб приготування:
Помити картоплю і зварити її в мундирі.
Дрібно насікти цибулю. Молоко налити в сотейник і разом з цибулею повільно довести до кипіння і варити на повільному вогні 4 хв, вимкнути вогонь і залишити настоюватися.
Картоплю почистити і зробити пюре доливаючи частинами молоко. Додати трохи масла і добре перемішати. Посолити і поперчити. Подати до столу у великій тарілці з шматком масла по центру.
Пюре можна зробити також з петрушкою або молодим горошком.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар