Грецька мусака
Інгредієнти:
- 500 г фаршу з ягнятини,
- 1/2 головки цибулі, подрібнити,
- 3 зубчики часнику, подрібнити,
- 180 мл томатного пюре,
- 2 ст. л. петрушки, подрібнити,
- 1 ст. л. томатної пасти,
- сіль,
- перець,
- вершкове масло,
- панірувальні сухарі,
- 8-10 скибочок баклажанів, приготувати на грилі,
- 200 г сиру, потерти,
- 500 мл соусу "Бешамель".
Спосіб приготування:
Обсмажити фарш в сковороді. Додати цибулю і часник. Готувати, поки цибуля підрум'яниться. Додати пюре, петрушку, томатну пасту, сіль, перець. Варити на повільному вогні 15 хв.
Змастити вершковим маслом 2-4 форми для випічки і посипати панірувальними сухарями. У форми для випічки викласти: скибочки баклажанів, м'ясний соус, сир, баклажани, сир, соус "Бешамель". Посипати сиром.
Розігріти духовку до 200°C. Випікати приблизно 30 хв.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар