"Шлоссербубени"
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 525 ккал
- 250 г крупного чорносливу (приблизно 25 штук),
- цедра від 1/2 лимона,
- 40 г мигдалю,
- 1/8 л пива,
- 100 г борошна,
- 1 яйце,
- 1 щіпочка солі,
- 1 ст. л. з верхом цукруу,
- жир для змазування дека,
- 50 г гіркого шоколаду,
- 1 ч. л. з верхом цукру.
Спосіб приготування:
Чорнослив з лимонною цедрою варити протягом 40 хв. у 1/2 л води, потім злити воду і вийняти з чорносливу кісточки. В кожну сливу вставити по 1 мигдалевому горіхові.
Швидко змішати пиво з борошном, додати жовток, сіль, цукор. Білок збити в густу піну і примішати до тіста. При температурі 180°С розтопити жир. Наштрикнувши на виделку ягоду чорносливу вмочити її в тісто, обсмажити в жирі і дати йому стекти.
Змішати тертий шоколад із цукром і обкачати в ньому обсушені "шлоссербубени".
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар