вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Білі нюрнберзькі пряники

Інгредієнти:

Вихід: 20 штук, кожна по 130 ккал

  • 350 г неочищеного мигдалю,
  • 1 ч. л. без верху кориці,
  • 1 дрібка мускатного горіха,
  • 1 дрібка меленої гвоздики,
  • 50 г змішаних лимонних цукатів,
  • 50 г апельсинових цукатів,
  • 1 дрібка солі,
  • 4 яєчних білка,
  • 250 г цукрової пудри,
  • круглі вафлі (діаметром 9 см).


Глазур:

  • 50 г цукрової пудри,
  • 1 ст. л. гарячої води,
  • кілька краплин лимонного соку.

Спосіб приготування:

Мигдаль натерти на дрібній тертці і змішати з корицею, мускатним горіхом, гвоздикою та дрібносіченими лимонними та апельсиновими цукатами.


Ретельно відділений від жовтка білок у чистому посуді разом із дрібкою солі збити в густу піну. Додати цукор і протягом 5 хв. продовжувати збивати в міксері. Ввести мигдалеву масу.


Масу "гіркою" (висотою приблизно 2 см) викласти на круглі вафлі, покласти на деко і на ніч залишити для підсушування.


Потім близько 40 хв. випікати в електричній духовці, при температурі 150°С. Підготувати глазур і змазати нею пряники. Прикрасити мигдалем або глазурованими ягодами.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.