Шніцель зі свинини
Інгредієнти:
Вихід: 8 порцій, кожна по 324 ккал.
Час приготування: 30 хв.
- 2 яйця, збити,
- жменя листя шавлії, дрібно нарізати,
- 140 г панірувальних сухарів,
- 8 свинячих відбивних, без кісток, видалити жир,
- 55 г вершкового масла, розтопити.
Спосіб приготування:
Змішати листя шавлії, панірувальні сухарі, трохи солі і перцю. Просушити свинину кухонним рушником, змастити збитими яйцями, і добре обваляти в суміші з панірувальними сухарями. Замотати кухонною плівкою і поставити в морозилку. Перед приготуванням розморозити.
Викласти відбивні на змащене вершковим маслом деко. Зверху змастити відбивні невеликою кількістю вершкового масла. Готувати на середньому вогні на грилі 7-10 хв., до коричневого кольору. Потім перевернути, змастити вершковим маслом, і готувати ще 7 хв., до утворення хрусткої скориночки і до повної готовності. Подавати з овочами (зелена квасоля, горошок, картопля-пюре). Можна прикрасити тертим сиром.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар