вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Німецький картопляний салат

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції

  • 2 кг молодої картоплі,
  • сіль,
  • 3 скибочки бекону, дрібно нарізаного,
  • 1/2 головки цибулі, дрібно насіченої,
  • 1 ст. л. борошна,
  • 180 мл курячого бульйону,
  • 80 мл білого вина,
  • 2 ст. л. діжонської гірчиці,
  • 1 1/2 ч. л. цукру,
  • 2 ст. л. насіченої петрушки + трохи листків для гарніровки,
  • чорний мелений перець.

Спосіб приготування:

Зварити картоплю в підсоленій воді, приблизно 20-25 хв. Злити воду накрити каструлю харчовою плівкою, щоб картопля не остигала.

Тим часом в 2-х літровому сотейнику обсмажити бекон на середньому вогні до хрусткого стану, приблизно 7 хв. Шумівкою перекласти бекон на паперовий рушник. У сотейнику обсмажити цибулю, приблизно 8 хв. Додати борошно і постійно помішуючи готувати 45 сек. Долити бульйон, вино, гірчицю і цукор. Довести до кипіння постійно помішуючи. Відставити убік.

Очистити картоплю, порізати великими шматами і покласти в миску, залити бульйоном, посипати петрушкою, посолити і поперчити. Перемішати. Гарнірувати беконом і листками петрушки. Подати до столу.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.