Cooking Zone - Салат з вермішелі "Датський" (версія для друку)

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 465 ккал

200 г фігурної вермішелі з борошна вищого гатунку,
сіль,
1/3 чашки маринаду з-під огірків,
4 ст. л. олії,
125 г смаженої телятини,
перець,
150 г мороженого зеленого горошку,
1 стручок червоного солодкого перцю,
1/2 чашки дрібно порізаних консервованих огірків,
4 ст. л. майонезу,
2 ч. л. гірчиці.

Спосіб приготування:

Вермішель опустити в підсолений окріп і варити протягом 8 хв., потім викинути на друшляк і промити під струменем холодної води.

Мариновані огірки і олію заправити сіллю і перцем до смаку, змішати з вермішеллю і дати добре настоятися. Нарізати соломкою смажену телятину. Горошок опустити в невелику кількість гарячої води, посолити і, закривши кришкою, тушкувати протягом 3 хв. Стручок перцю розрізати на 4 частини, видалити осередок, вимити і нарізати дрібними кубиками.

Шматочки м'яса, горошок (попередньо зцідивши з нього воду), кубики перцю і консервовані огірки перемішати з вермішеллю, салат на смак заправити майонезом і гірчицею.