Лосось з місо, апельсином і фенхелем
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції.
Час приготування: 30 хв.
- 4 філе лосося,
- сіль,
- свіжозмелений чорний перець,
- 2 ст. л. пасти місо або бульйонного концентрату місо,
- 1 ст. л. меду,
- 2 ст. л. саке або сухого білого вина,
- 1/2 ч. л. свіжого імбиру, потерти,
- 1/2 апельсина, порізати тонкими скибочками,
- 1 головка фенхелю, з листям, порізати тонкими скибочками.
Спосіб приготування:
Приготувати маринад для риби (сіль, перець, місо, мед, саке та імбир). Замаринувати рибу. Поставити в холодильник мінімум на 1 год. або на ніч.
Розігріти духовку до 190°C. Викласти скибочки апельсина і фенхеля на деко. Зверху помістити рибу. Накрити листям фенхелю. Випікати 15-18 хв. або до бажаного ступеня готовності.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар