В'єтнамське рибне каррі
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції.
Час приготування: 20 хв.
- 400 г філе риби з білим м'ясом, без кісток, порізати на порційні шматочки,
- 1 зелений перець чілі, дрібно нарізати,
- шматок імбиру (1 см), натерти,
- 1 зубчик часнику, дрібно нарізати,
- 200 мл курячого або рибного бульйону,
- сік від 1 лайма,
- 1 лайм, розрізати навпіл,
- великий пучок кінзи, нарізати,
- рибний соус,
- 150 г рисової вермішелі, зварити згідно з інструкцією на упаковці.
Спосіб приготування:
У велику сковороду помістити рибу, перець чілі, імбир і часник. Долити бульйон і довести до кипіння на повільному вогні. Потім долити сік від 1 лайма. Коли риба стане тьмяною і матовою додати кінзу і рибний соус.
Подавати з рисовою вермішеллю. Збризнути лаймовим соком.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар