Гратен з цукіні
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції.
- 600 г цукіні, порізати скибочками по 3 мм,
- 1 ч. л. солі,
- 100 г сиру грюйєр,
- 2 ч. л. картопляного крохмалю,
- 1/8 ч. л. меленого мускатного горіха,
- 120 мл вершків 36-40% жирності.
Спосіб приготування:
Помістити цукіні в друшляк і посолити. Перемішати, встановити друшляк над мискою й залишити на годину.
У мисці змішати грюйєр, картопляний крохмаль і мускатний горіх. Розігріти духовку до 175°C. Віджати зайву рідину з цукіні. Викласти 1/3 цукіні рівним шаром на дно форми для випічки. Посипати 1/3 сиру. Викласти ще по два шари цукіні і сиру. Залити вершками. Поставити в духовку і випікати до готовності цукіні і щоб сир підрум'янився.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар