cookinzone Роздрукувати


Цукіні з шевре і грибами

Цукіні з шевре і грибами
Інгредієнти:
  • 3-4 середніх/невеликих цукіні,
  • 225 г шевре (можна використовувати вершковий крем-сир),
  • 110 г невеликих шампіньйонів, грубо порізати,
  • 1 ст. л. перцю халапеньйо, порізати маленькими кубиками,
  • 1-2 ст. л. молодої зеленої цибулі, подрібнити,
  • 1-2 ст. л. листя петрушки, подрібнити,
  • сіль,
  • перець.
Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 175°C. Розрізати цукіні навпіл і видалити насіння ложкою. Поставити на деко. Приправити сіллю, перцем, і змастити рослинною олією. Поставити в духовку приблизно на 15 хв., поки цукіні стануть в міру м'якими. Витягнути з духовки і дати охолонути.

Підсмажити гриби і халапеньйо на повільному вогні, поки гриби стануть м'якими. Перекласти їх у середню миску. Додати сир, зелень. Приправити сіллю і перцем. Перемішати і ложкою перекласти приготовану масу в половинки цукіні. Готувати на грилі, щоб сир розтопився.




Copyright © 2006-2024 Cooking Zone
Автор проекту Sergius