Овочі-гриль зі сметанним соусом з зірою
Інгредієнти:
Вихід: 6 порцій.
Час приготування: 30 хв.
- 250 мл сметани,
- 1 ст. л. тахіні,
- 2 ст. л. свіжовіджатого лимонного соку,
- 3/4 ч. л. меленої зіри, підсмажити,
- 1 зубчик часнику, подрібнити,
- 6 цукіні, порізати вздовж скибочками,
- 6 молодих жовтих кабачків, порізати вздовж скибочками,
- 60 мл оливкової олії,
- морська сіль,
- свіжозмелений чорний перець,
- 1/2 жмені листя петрушки, подрібнити.
Спосіб приготування:
Поєднати перші п'ять інгредієнтів. Додати дрібку солі і 2 ст. л. оливкової олії. Розігріти духовку в режимі гриль. Викласти овочі рівним шаром розрізаною стороною вгору на два дека. Змастити 2 ст. л. оливкової олії з обох сторін. Приправити сіллю і перцем. Готувати 8-10 хв., поки овочі красиво підрум'яняться. Можна також приготувати овочі на грилі приблизно 8 хв., або до готовності (розігріти його до середньо-високої температури). Перевернути один раз в процесі приготування. Приправити сіллю і перцем за смаком. Перекласти овочі на тарілку. Посипати петрушкою. Подавати з соусом.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар