Фаршировані помідори з пармезаном
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції.
- 4 великі стиглі помідори,
- 110 г панірувальних сухарів,
- 35 г цибулі, потерти,
- 50 г зеленого болгарського перцю, подрібнити,
- 1 ч. л. солі,
- 1/4 ч. л. сушеного базиліка,
- 1/8 ч. л. перцю,
- 25 г пармезану, потерти,
- 20 г вершкового масла.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 175°C. Помити помідори і зрізати верхівки. Акуратно ложкою витягнути м'якоть. Процідити м'якоть томатів, щоб не залишилося зайвої рідини та насіння. Перевернути основу помідорів на паперові рушники.
У мисці змішати м'якоть помідорів, цибулю, болгарський перець, сіль, базилік, перець і половину пармезану. Нафарширувати приготованою масою помідори. Посипати пармезаном. Зверху покласти по 5 г вершкового масла і зрізані верхівки. Поставити помідори в форму для випічки. Випікати 30 хв., поки помідори підрум'яняться. Дати охолонути кілька хвилин і подавати до столу.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар