Цибульки агродольче
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 89 ккал
Час приготування: 20 хв.
- 1 ст. л. оливкової олії,
- 1/2 кг розморожених перлинних цибульок,
- 2 ст. л. цукру,
- 1/2 ч. л. солі,
- 120 мл знежиреного курячого бульйону,
- 80 мл оцту на червоному вині,
- 1 ч. л. несолоного масла,
- 2 ст. л. посіченої свіжої петрушки,
- 2 ст. л. порізаної свіжої м’яти.
Спосіб приготування:
У великій сковороді розігрійте олію, на великому вогні. Висипте туди цибульки та перемішайте так, щоб вони були повністю вкриті олією приблизно 2 хв. Посипте їх цукром та сіллю та смажте приблизно 3 хв. ще доки цукор не розчиниться.
Додайте бульйон та оцет та зменшіть вогонь. Готуйте страву до консистенції соусу та доки цибульки не стануть м’якими приблизно 4 хв. Зніміть з вогню, додайте масло, петрушку та м’яту та подавайте до столу.
Примітка: ви можете подавати страву й холодною, проте тоді не потрібно масла, так як воно затвердіє, коли вистигне, та надасть страві неапетитного вигляду.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар