Цибуля-пір, запечена з сиром
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 240 ккал
- 1 кг цибулі-піру,
- 1 ст. л. вершкового масла або маргарину,
- 1 ч. л. ароматних молотих приправ,
- сіль,
- мускатний горіх,
- перець,
- 125 г нарізаного емментальського сиру,
- трошки гострого червоного молотого перцю.
Спосіб приготування:
Кінці листків та коренів цибулі-піру обрізати, а тоді зробити поздовжній надріз до середини стебла і старанно вимити.
В каструлі розтопити вершкове масло, або маргарин, покласти цибулю-пір, посипати приправами і трохи потушкувати. Потім налити близько 1 чашки води, закрити кришкою і варити бл. 20 хв.
Цибулю викласти з бульйону, обсушити та висипати в вогнетривку форму, зверху покласти шматочки сиру і запікати доти, поки сир не почне плавитися.
Посипавши червоним молотим перцем, красиво викласти на таріль.
Примітка: разом із цибулею до столу можна подати обсмажені кружечки вареної ковбаси та картопляне пюре.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар