Спосіб приготування:
Обсмажити фарш в сковороді. Додати цибулю і часник. Готувати, поки цибуля підрум'яниться. Додати пюре, петрушку, томатну пасту, сіль, перець. Варити на повільному вогні 15 хв.
Змастити вершковим маслом 2-4 форми для випічки і посипати панірувальними сухарями. У форми для випічки викласти: скибочки баклажанів, м'ясний соус, сир, баклажани, сир, соус "Бешамель". Посипати сиром.
Розігріти духовку до 200°C. Випікати приблизно 30 хв.
