Селера по-меранськи
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 340 ккал
- 2 варені селери,
- 2 цибулини,
- 125 г сирокопченої шинки,
- 125 г емментальського сиру,
- 1/4 л сметани,
- 1 ст. л. маргарину,
- трохи гострого червоного молотого перцю.
Спосіб приготування:
Корені селери вимити під струменем холодної води, старанно обчистити щіточкою, потім налити підсолену воду, поставити на вогонь і варити їх 1 год. (в скороварці 20 хв.!).
Шинку та обчищену цибулю нарізати дрібними кубиками. Сир потерти і змішати з вершками. Розтопити маргарин і потушкувати в ньому цибулю та шинку.
Варену селеру опустити в холодну воду, обчистити, фігурним ножем нарізати скибочками і разом з шинкою та цибулею покласти в вогнетривку форму. Полити сиром з вершками і протягом 20 хв. запікати при температурі 225°С, потім зверху посипати червоним молотим перцем.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (1 )
Написати коментар