Спосіб приготування:
Помити стебла чебрецю в гарячій воді приблизно 20 секунд. Дати трохи охолонути і відірвати листя. Перемолоти їх у кухонному комбайні разом з насінням зіри, апельсиновою цедрою і вершковим маслом.
Покласти на робочу поверхню квадратний шматок пергаментного паперу (30 х 30 см). Посередині помістити вершкове масло. Загорнути, формуючи циліндр. Потім загорнути краї. Поставити в холодильник.
Готувати моркву на пару приблизно 10 хв. Помістити в підігріту миску. Додати кілька скибочок вершкового масла з чебрецем і апельсиновою цедрою. Перемішати.
