Спаржа з шампіньйонами
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 220 ккал
- 1,5 кг спаржі,
- сіль,
- 1 щіпочка цукру,
- 1/4 банки консервованих шампіньйонів,
- 2 ст. л. вершкового масла,
- 1 ст. л. посіченої зелені петрушки,
- 2 ст. л. панірувальних сухарів.
- 2 яйця.
Спосіб приготування:
Спаржу тонко обчистити, покласти в підсолений окріп, додати щіпочку цукру, варити до готовності близько 30 хв. і викласти на таріль.
З шампіньйонів злити воду, розігріти їх у вершковому маслі, трохи посолити, разом із спаржею сервірувати на тарілі і посипати петрушкою.
В залишку жиру від смаження підрум'янити панірувальні сухарі, викласти їх на спаржу, зверху вкласти нарізані круті яйця.
Примітка: як гарнір подати копчене м'ясо або сирокопчену шинку, а також смажену картоплю, тонкі млинчики та салати на смак.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар